Glacê Real 1kg - SweetArt

Alergénios: 

Contém produtos à base de OVO. 

Pode conter vestígios de glúten, leite ou produtos à base de leite (incluido lactose), soja ou produtos à base de soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo ou produtos à base de sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos

Ingredientes:

Açúcar, clara de OVO em pós, amido e regulardor de acidez (E330)

Dosagem

 1kg de glacê real para 160gr de água

Modo de utilização:

1- Peneirar o Glacê Real

2- Numa batedeira colocar o glacê peneirado e adicionar parte da água (morna, preferencialmente), reservar a outra parte da água.

Bater a uma velocidade média-baixa inicialmente, depois adicionar o resto da água, mexer com uma espátula para que não fique nenhum pó de glaçê no fundo da batedeira.

3- Bater a uma velocidade rápida (entre 5 a 7 minutos) até obter a consistência desejada.

Está pronto a ser utilizado de imediato e se pretender pode tingir com corantes alimentares.