Xarope de Glucose de Milho 500gr

Xarope de Glucose de Milho 500gr

Composto essencialmente por amido de milho, é utilizado como adoçante em várias receitas como:

- bolos

- bolachas

- pasta de açúcar

- tortas

- gelados

- chupas

- marshmellows

- brigadeiros

- trufas

- massas e doces de vários tipos

Serve para transformar a textura de alimentos aumentando a viscosidade e diminui a formação de cristais de açúcar.

Utilizado também como decoração para imitar o efeito de água.

- modo de usar:

aplicar em substituição do açúcar de acordo com as instruções de cada receita

(normalmente um colher de ´chá` para tortas, uma de ´sopa` para marshmellows)