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Chocolate Leite 38% Lactée Supérieure Cacao Barry 400g Reembalado

Esta cobertura de chocolate de leite tem uma bela cor escura com um poderoso sabor a cacau torrado, caramelo e notas de frutas.


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SKU: 110200013

Disponibilidade: Disponível

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Descrição do Produto

Detalhes

Esta cobertura de chocolate de leite tem uma bela cor escura com um poderoso sabor a cacau torrado, caramelo e notas de frutas.

Este chocolate altamente fluido e maleável é ótimo para uma ampla gama de usos.

Com 38% cacau, 38% gordura, 23% leite

Fluidez: 4 gotas

Ideal para usar:

- Cobertura

- Ganaches

- Mousses

- Bombons

- e muito mais.

Têmpera:

Fusão: entre 40ºC a 45ºC 
Cristalização; entre 23ºC a 26ºC
Trabalhar: entre 29ºC a 30ºC

Ingredientes: açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, chocolate sem açúcar, lecitina de soja, aroma natural de baunilha, sal.

Para alérgenos, consulte ingredientes em negrito. Não contém glúten

Declaração nutricional por 100g: Energia 565kcal/2.364kj; Lípidos 40g, das quais saturadas 24g; Hidratos de carbono 42g, dos quais açúcares 40g; Proteínas 5,3g; Sal 0.01g

Modo de conservar: Em lugar fresco e seco.

 

 

Informação Adicional

Informação Adicional

Qualidade Leite
Cor Castanho
Marca Cacao Barry
Temas Não
Embalagem Não
SKU 110200013