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Chocolates
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Feuilletine Crocante 100g
Ref: 111000013Artigo TOP+
O Feulletine é um delicioso crocante de bolacha caramelizada. Parece um crepe dentelle partido em mil pedaços e é com ele que se pode fazer o recheio tipo “Ferrero Rocher”!
O "pailleté feuilletine" é muito usado na pastelaria francesa para trazer textura às sobremesas. Combinado com outros ingredientes forma uma camada crocante e que pode ser usado em: bombons (dando crocância por dentro), doces, sobremesas, pralinês. Pode ainda ser polvilhado em cima de mousses, gelados.
Pailleté Feuilletine permanecerá crocante e tem um ligeiro sabor a caramelo.
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